{"id":1068,"date":"2019-05-12T12:31:03","date_gmt":"2019-05-12T12:31:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pabisa.com\/blog\/?p=1068"},"modified":"2019-05-20T12:37:07","modified_gmt":"2019-05-20T12:37:07","slug":"typisch-mallorquinische-gerichte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pabisa.com\/blog\/typisch-mallorquinische-gerichte\/","title":{"rendered":"Typisch mallorquinische Gerichte"},"content":{"rendered":"

Die mallorquinische K\u00fcche<\/strong> ist genauso kontrastreich wie die Landschaft der Insel.<\/strong> Vielfalt, mediterrane Aromen, frische und saisonale Zutaten hoher Qualit\u00e4t. Ob Sie Mandeln, Oliven\u00f6l oder Sobrasada m\u00f6gen,<\/strong> hier sind einige authentische Gerichte, die sowohl Einheimische als auch Besucher immer genie\u00dfen.<\/p>\n

Tramp\u00f3 – Der mallorquinische Salat<\/h2>\n

Ein sehr typisches mallorquinisches Gericht,<\/strong> der Tramp\u00f3-Salat, ist eine exquisite Mischung aus Tomaten, mallorquinischer gr\u00fcner Paprika, Zwiebeln, \u00d6l und Salz. Dieser schmackhafte Salat passt gut zu jedem Gericht und ist besonders im Sommer erfrischend.<\/p>\n

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Foto: tastymediterraneo.com<\/p><\/div>\n

Die Qualit\u00e4t der Zutaten spielt eine gro\u00dfe Rolle. Saftige Tomaten, frisch gepfl\u00fcckte Paprika und milde Zwiebeln werden mit hochwertigem mallorquinischem Oliven\u00f6l angemacht, dem unersetzlichen Protagonisten der meisten Inselgerichte. Feinschmecker, die gerne experimentieren, f\u00fcgen andere Zutaten wie Apfel, Kapern, Bohnen oder Oliven hinzu.<\/p>\n

Frito Mallorqu\u00edn – Das historische Gericht<\/h2>\n

Wenn Sie die Insel besuchen, sollten Sie die Gelegenheit nicht verpassen, eine der historischsten K\u00f6stlichkeiten Mallorcas<\/strong>, das Frito Mallorqu\u00edn, zu probieren, welches aus dem Mittelalter stammt. Gebratenes Fleisch wird mit Gem\u00fcse wie Kartoffeln, Paprika oder Zwiebeln gemischt und mit Knoblauch, Pfeffer, Lorbeer und anderen Gew\u00fcrzen verfeinert.<\/p>\n

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Foto: illesbalears.travel<\/p><\/div>\n

Dieses vielseitige Gericht kann sich von Jahreszeit zu Jahreszeit \u00e4ndern, wenn anderes Gem\u00fcse wie Artischocken oder gr\u00fcne Bohnen hinzugegeben werden. Eine Spezialit\u00e4t ist das Frito de Matanzas,<\/strong> das mit verschiedenen Innereien zubereitet wird, w\u00e4hrend beim Frito Marinero das Fleisch durch Meeresfr\u00fcchte wie Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und Fisch ersetzt wird.<\/p>\n

Gat\u00f3 de Almendra – Der Mandelkuchen<\/h2>\n

Alle Naschkatzen werden Mallorcas typischen Mandelkuchen genie\u00dfen, der mit Puderzucker und meist noch einer Kugel Eis serviert wird. Ein Gat\u00f3 de Almendra l\u00e4sst sich am besten mit einer Tasse Tee, Kaffee oder hei\u00dfer Schokolade genie\u00dfen.<\/p>\n

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Foto: illesbalears.travel<\/p><\/div>\n

Hergestellt aus dem Inselbotschafter, den Mandeln, sowie Zucker, Eiern und anderen geheimen Zutaten, \u00fcberrascht dieses einfache, aber schmackhafte Dessert mit seiner schwammigen Konsistenz und einem vollen Geschmack.<\/p>\n

Featured image:\u00a0tastymediterraneo.com.<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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